Jogurt naturalny: jakie są jego zalety?
Jogurt to sfermentowany produkt mleczny, który powinien opierać się tylko na 2 elementach: mleku i zakwasie. Dzięki specjalnym mikroorganizmom w starterze, proces fermentacji mleka jest aktywowany i powstaje jogurt.
Wysokiej jakości jogurt naturalny zawiera witaminy C, A, PP, B, a także makroelementy (potas, wapń, magnez itp.). W tym naturalnym produkcie naturalnym konserwantem jest kwas mlekowy, który powstaje w wyniku pracy mikroorganizmów.
Prawdziwy jogurt jest uważany za autentyczny tylko wtedy, gdy zawiera żywe bakterie w wystarczających ilościach. Bakterie używane do produkcji jogurtu naturalnego hamują żywotną aktywność bakterii wywołujących procesy gnicia i fermentacji. Jest to ogromna zaleta jogurtu dla procesu trawienia.
Proszę polub, jeśli było to przydatne
Zdrowe nawyki